Ingredientes:
250 gramas de farinha de mandioca torrada
50 gramas de bacon em pedacinhos
1 cebola pequena picadinha
50 gramas de uma passa branca
50 gramas de azeitonas verdes picadas
1/2 lata de milho verde escorrido
2 xícaras de arroz cozido
1 colher de café de sal
orégano e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
Fritar o bacon em 2 colheres de azeite, adicionar a cebola deixando murchar, juntar os demais ingredientes, exceto o arroz cozido, mexendo bem.
Por último junte o arroz e misture.
Essa farofa fica molhadinha por causa do arroz.
Se necessário adicione mais farinha.
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