Morango Festivo

Ingredientes:

1 pacote de suspirinhos (90g)

1 caixa de morangos

1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo (170g)

1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Colocar suspirinhos no fundo de tacinhas ou tigela.

Acrescentar morangos fatiados ou picados.

Levar ao microondas por 1 minuto ou derreter em banho maria o chocolate picado.

Mexer bem até dissolver.

Juntar o creme de leite e misturar.

Despejar sobre os morangos.

Levar para gelar.

Pizza Aperitivo

Ingredientes:

10 discos de pizza de frigideira ou massa para tortilhas

5 colheres de molho de tomate pronto

3 tomates picadinhos (sem semente)

1 lata de milho verde

½ cebola bem picadinha

queijo mussarela ralado (cerca de 250 gramas)

sal e orégano a gosto

azeite

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture os tomates, o milho, a cebola e uma pitada de sal. Reserve.

Espalhe o molho de tomate nos discos de pizza e coloque a mistura da tigela.

Cubra com o queijo, salpique orégano e um fio de azeite.

Com o cortador de pizza, corte os discos em 4 partes.

Leve ao forno médio-alto (a 200-220°C) por cerca de 8 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a massa esteja crocante.

Bolinhas de Queijo

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de leite

4 colheres (sopa) de maionese

1 cubo de caldo de legumes

2 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

200 g de mussarela ou queijo prato em cubos pequenos

Para empanar:

Farinha de rosca e 1 ovo batido

Modo de Preparo:

Em uma panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de legumes até ferver.

Desligar.

Colocar toda farinha.

Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar do fundo da panela.

Esperar esfriar.

Formar bolinhas recheando cada uma com um cubinho de queijo,fechar bem para evitar que estourem.

Passar na farinha de rosca,ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite,novamente na farinha de rosca.

Fritar em pequenas quantidades em bastante óleo quente.

Escorrer em papel absorvente.

Pizza de Liquidificador

Ingredientes:

1 xícara de leite

1 ovo

1 colher (sopa) de margarina

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1/2 sachê de molho de tomate

2 tomates

Orégano, sal, pimenta, azeite,azeitona, presunto e mussarela a seu gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador: leite, ovo, margarina, farinha, fermento e sal

Coloque em uma forma de 30 cm untada com margarina e leve ao forno pré aquecido a 180° graus, por cerca de 20 minutos

Retire do forno,espalhe o molho de tomate

Cubra com presunto,mussarela, azeitona e distribua os tomates em rodelas

Salpique sal, orégano, pimenta e regue com azeite

Leve ao forno novamente até que derreta a mussarela

Use a criatividade e substitua os ingredientes do recheio

Pudim Napolitano

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite 200g

200g de chocolate ao leite em barra

400g de iogurte de coco

400g de iogurte de frutas vermelhas

5 colheres de açúcar

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor 12g cada

manteiga sem sal para untar

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina conforme a indicação da embalagem. Ferva um pouco de água e coloque a gelatina em banho maria (fora do fogo) para que não endureça, pois ela será usada em três momentos diferentes. Caso ela endureça antes de terminar a receita, é só levá-la, em banho maria, agora no fogo, até que a gelatina esteja dissolvida.

Em uma panela, leve o creme de leite para esquentar. Não deixe ferver. Retire do fogo e acrescente o chocolate picado em pequenos pedaços. Mexa vigorosamente com um batetor de arames, até conseguir creme homogêneo. Espere alguns minutos para esfriar.

Junte 1/3 da gelatina dissolvida ao creme de chocolate, misture delicadamente. Coloque esse creme em uma forma de bolo inglês, previamente untada com manteiga sem sal ou com água gelada tirando o excesso.

Leve ao freezer para acelerar o processo de resfriamento.

Em uma vasilha, coloque o iogurte de coco, 03 colheres de sopa de açúcar e 1/3 da gelatina dissolvida. Misture delicadamente. 

Reserve.

Distribua o creme de coco em cima do creme de chocolate – que deverá estar firme. Mantenha a forma no freezer para acelerar o processo de resfriamento.

Em uma vasilha, coloque o iogurte de frutas vermelhas, 02 colheres de sopa de açúcar e 1/3 da gelatina dissolvida. Misture delicadamente. Reserve.

Em uma vasilha, junte o iogurte de frutas vermelhas, 02 colheres de açúcar, 1/3 da gelatina dissolvida. Mexa delicadamente. Espalhe sobre o creme de coco – que deverá estar firme.

Leve à geladeira por pelo menos 06 horas para manter a unidade das três cores.

Desenforme e decore com florzinhas cor-de-rosa.

Dividindo experiências

Torta de Leite Condensado

Ingredientes:

Massa:

2 pacotes de bolacha negresco

250 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

Brigadeiro Branco:

2 latas de leite condensado

1 colher de manteiga

Mousse de Chocolate:

6 colheres de açúcar

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 barra de chocolate de 180 g (derretida)

1 lata de creme de leite

Danoninho Caseiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 caixas de creme de leite 200 g

1 iogurte natural 200 g

1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente

Levar a geladeira

Se quiser colocar no congelador fica muito bom