Cupcake de Baunilha com Recheio de Doce de Leite

Ingredientes:

2 Ovos

1 1/2 Xícara de açúcar

2 Colheres cheias de margarina

1 1/2 Xícara de farinha de trigo com fermento

1/2 Xícara de leite em pó

1 Colher de chá de essência de baunilha

1 1/2 Colher de chá de fermento

Recheio:

1 Lata de doce de leite

Cobertura:

150g de chocolate ao leite

90g de creme de leite

Modo de Preparo:

1- Coloque em uma batedeira os ovos , a margarida e o açúcar e bata . Depois coloque a farinha de trigo , o leite a essência de baunilha e o fermento.

2- Coloque a massa nas formas próprias de cupcake e leve ao forno a 200º , deixe assar de 20 a 30 minutos . Pra saber se ja esta bom enfie um palito no meio se sair limpo é porque ja esta bom .

3- Tire o uma tapinha do cupcake para poder recheia . O doce de leite poder ser comprado pronto ou pode fazer em casa .

4 - Em banho maria derrata o chocolate e coloque o creme de leite . Essa cobertura também é chamada de Ganache .

5- Depois decorrar com granulado .

Obs.: Para fazer o doce de leite em casa coloque uma lata de leite condensado na panela de pressão , depois que a panela pegar pressão deixe por 30 minutos e está pronto.