Espaguete a Bolonhesa

Ingredientes:

400 g de espaguete seco

250 g de carne moída

250 ml de molho de tomate

100 g de champignon picado

2 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

1 colher de sopa de molho inglês

Folhas de manjericão picadas

1 ramo de salsa picada

100 g de queijo parmesão ralado na hora

Azeite extra-virgem

Sal

Pimenta do reino

Modo de preparo:

Em uma panela coloque os 4 litros de água e deixe ferver com sal, em seguida coloque o macarrão e deixe cozinhar até que fique al dente.

Quando estiver pronto escorra o macarrão e coloque em uma travessa.

Em uma panela, aqueça o azeite e frite os cubos de bacon. Escorra e reserve o bacon.

Em uma tigela, coloque os ovos e bata-os levemente.

Acrescente o creme de leite, sal, pimenta, o bacon frito e o parmesão. Misture bem.

Coloque a massa na tigela e misture ao molho até incorporar bem.