Costelinha de Porco com Arroz

Ingredientes:

1 Kilo de Costelinha de porco picadas em pedaços pequenos

200 Gramas de bacon picados bem pequenos

02 copos de arroz lavado

3 dentes de alho

1 cebola grande picada

1 pimentão verde picado

2 tomates maduros picados

Salsinha picada

Cheiro verde picado

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de oleo

1 tablete de caldo de carne

1 copo de agua para a fritura

5 copos de agua para o arroz

Modo de Preparo:

Fritar a costelinha de porco em uma panela bem quente com pouco óleo, juntar o bacon e fritar junto ate a costelinha começar a dourar, sempre acrescentando um pouco de água junto a carne

Depois da carne estar quase pronta, tirá - la e também tirar o excesso de óleo, juntar os legumes, menos o tomate e dar uma leve fritada, acrescentar o arroz e quando estiver ja com a água fervendo acrescentar os tomates picados, o caldo de carne e a costelinha, misturar tudo e deixar secar a água do arroz, servir e saborear