Cajuzão

Ingredientes:

400g ou 1 ⅓ de xícara de chá de cajuzinho

400g ou 2 xícaras de chá de creme de leite pasteurizado

3 ovos ou 150g de ovos pasteurizados

50g de margarina

100g ou ½ xícara de cha de pé de moleque triturado

150g ou ½ xícara de paçoca moída

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes, menos a paçoca para o liquidificador e bata por 2 minutos até tudo estar bem batido.

Unte uma forma de pudim com um furo no meio para microondas com margarina.

Coloque a mistura do liquidificador na forma e leve ao micro ondas por 10 minutos em potência alta.

Leve para gelar por 1 hora.

Desinforme e decore com a paçoca moída.